subota, 18. ožujka 2017.

Pločice od bijele čokolade s voćem i orašastim plodovima


Sastojci:

1dcl       nasjeckanog voća i orašastih plodova
250g      bijele čokolade



Priprema:


Protvan za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Bijelu čokoladu otopite na parnoj kupelji te ju izlijte na papir za pečenje u obliku pravokutnika. Dok je još topla, bijelu čokoladu pospite kombinacijom suhog voća i orašastih plodova te ohladite na sobnoj temperaturi te zatim stavite na kratko u hladnjak da se stisne. Razlomite na manje komade i uživajte!


petak, 17. ožujka 2017.

Prva zaštita jabuke od važnih uzročnika bolesti

Na početku vegetacije suzbijamo nekoliko uzročnika bolesti jabuke i to krastavost lista jabuke, pepelnicu i bolesti kore. Zaštita u fazi bubrenja pupoljaka treba obaviti preventivno, ali za puni uspjeh i do kraja vegetacije treba slijediti program zaštite i vremenske uvjete.



Na početku vegetacije suzbijamo nekoliko uzročnika bolesti jabuke i to krastavost lista jabuke, pepelnicu i bolesti kore (drveta).
Krastavost (mrljavost) lista i plodova jabuke uzrokuje gljivica Venturia inaequalis koja prezimljuje u otpalom lišću ili na kori drveta. Infekcije mogu nastati čim ljuska pupa popuca i pojave se čašični listići. Uvjeti potrebni za infekciju su askospora gljive na listu i kapljica kiše (potreban period vlaženja je 8-48 sati ovisno o temperaturi zraka).
Prvi simptomi zaraze u fazi bubrenja pupoljaka biti će vidljivi tek u fenofazi cvatnje ili na samom kraju cvatnje ovisno o temperaturi. Nakon pojave simptoma zaraza se širi sekundarno konidijama sve do kraja vegetacije.

Treba djelovati na vrijeme

Pepelnica jabuke (Podosphaera leucotricha) prezimi u pupovima koji daju zaražene kržljave mladice ili deformirane cvjetne grančice prekrivene bijelom prevlakom. Iz zaraženih izbojaka šire se infekcije na zdrave izboje a kasnije i na plod.



Rak kore jabuke (Nectria galligena) napada grane ili deblo, a simptomi se vide u obliku koncentričnih krugova na sasušenoj kori. Neke sorte su osjetljivije kao npr.: Gala, Braeburn, Jonagold, Zlatni delišes, Pinova, Fuji. Ako se bolest ne izolira pravovremeno može dovesti do sušenja cijelog stabla.

Kako zaštititi jabuke od bolesti?

Zaštita jabuke u fazi bubrenja pupoljaka treba obaviti preventivno, ali za puni uspjeh i kasnije do kraja vegetacije treba slijediti program zaštite i vremenske uvjete, te osigurati da fungicid bude na biljci uvijek prije kiše.
Za krastavost i bolesti kore (drveta) u fazi bubrenja pupoljaka tvrtka Syngenta preporuča najbolji izbor - bakreni pripravak Nordox 75 WG u dozi 1,5 kg/ha, dok se za pepelnicu na osjetljivim sortama (Idared, Jonagold sl.) dodaje pripravak Thiovit Jet u minimalnoj dozi 3,5 kg/ha.

Izvor:agroklub.com